Intervista a Hermann - Olbia (OT)

Hermann ha aperto assieme a sua madre una gelateria crema & cioccolato nella città di Olbia, dove è nato e cresciuto. Ora è soddisfatto della sua attività: adora stare a contatto con i suoi clienti e una delle cose che più gli piace del suo lavoro è servire l'ottimo gelato crema & cioccolato. Il suo gusto preferito? La fragola!

Hermann, che cosa ti ha spinto ad aprire un punto vendita crema & cioccolato?

La voglia di aprire un'attività in famiglia e, di certo, l’ottima offerta proposta da crema & cioccolato.

Che lavoro facevi prima?

Lavoravo in una locanda B&B, sempre a gestione familiare.

Ti ricordi dov’eri e cosa facevi quando hai realizzato che potevi aprire una gelateria con noi?

Certamente. Stavo sfogliando una rivista sdraiato sul divano di casa quando, per caso, ho visto una pubblicità di crema & cioccolato: in quel momento ho scoperto che avrei potuto aprire una gelateria con solo 4.900€!

Avresti mai pensato di lavorare in gelateria?

Sinceramente no; in passato avevo valutato occasionalmente la possibilità, ma è stato con la proposta commerciale di crema & cioccolato che mi sono convinto.

Apriresti un’altra gelateria?

Una volta che l’attività sarà entrata a pieno regime, ci farò assolutamente un pensiero!

Cosa ti piace di più del tuo lavoro?

Moltissime cose: il fatto di lavorare in proprio, la soddisfazione dei clienti e il costante contatto con loro, la qualità dei prodotti offerti e, non ultima, la spinta a voler sempre migliorare.

Sei soddisfatto della tua vita lavorativa?

Si, e sono convinto che andrà sempre meglio.

Qual è il tuo gusto preferito?

Amo tutto il gelato, non penso di avere un gusto preferito, ma se dovessi scegliere … direi fragola!

Hai altri collaboratori?

No, in negozio siamo solo io e mia madre.

Cosa ti auguri per il futuro?

Mi auguro di continuare così, cercando sempre di migliorare!