Intervista a Simone - Roma (RM)

Simone ha aperto il suo punto vendita a Roma, in via Veturia 33, ama gestire il suo locale assieme ai suoi giovanissimi collaboratori, con cui condivide il piacere dell’incontro con i clienti: sa di poter migliorare la giornata alle persone che scelgono il suo crema & cioccolato, e questo lo riempie di soddisfazione.

 

Cosa ti ha spinto ad aprire un punto vendita Crema & cioccolato?

Ho scelto di aprire un punto vendita crema & cioccolato spinto dalla voglia di rendere concreta la mia idea: ho sempre sognato di mettermi in proprio

Che lavoro facevi prima?

Il cameriere di sala

Come sei venuto a conoscenza del nostro marchio?

Attraverso la pubblicità in televisione: mi è sembrato subito che facesse al caso mio

Ti ricordi dov’eri e cosa facevi quando hai realizzato che potevi aprire una gelateria con noi?

Ero seduto al tavolo di un ristorante insieme ad un carissimo amico: discutevamo di questa possibilità e più ne parlavamo, più il mio entusiasmo aumentava

Avresti mai pensato di lavorare in gelateria?

Sinceramente no

Cosa ti piace di più del tuo lavoro?

La cosa che più mi rende felice di questo mestiere è il sorriso della gente: tornare a casa sapendo di aver migliorato la giornata a chi ogni giorno sceglie il mio locale, non ha prezzo

Sei soddisfatto della tua vita lavorativa?

Inizialmente ero spaventato e molto stanco, ma oggi sono pienamente soddisfatto. Mi piace molto dover gestire tutto e affrontare quotidianamente la grande sfida di avere successo nel mio lavoro di imprenditore

Hai dei collaboratori?

Gradualmente lo staff si è ampliato e oggi, posso contare su 4 collaboratori, che si alternano tra la mattina e la sera. Tutti giovanissimi. Ho sempre visto il mio punto vendita come la porta d’ingresso nel mondo del lavoro per tanti ragazzi che non vedono l'ora di mettersi in gioco

Cosa ti auguri per il futuro?

Mi auguro di poter aprire altre attività: mi piacerebbe molto gestire un b&b accanto al mio crema & cioccolato, per poter garantire ai miei ospiti un’ottima colazione o un buon gelato nel pomeriggio

Apriresti un altro punto vendita Crema & cioccolato?

Sicuramente sì! Mi permetterebbe di mettere ulteriormente a frutto la grande esperienza che ho maturato in questo periodo