Intervista a Elisa e Fabio - Asti (AT)
Elisa e Fabio oggi gestiscono la loro gelateria crema & cioccolato ad Asti, in Via Prandone n.8. Del loro lavoro amano il contatto il pubblico: adorano rendere felici i loro clienti, che soddisfano sempre creando gelati unici e particolari. In città, ormai, hanno la fama di proporre i gusti più originali!
Cosa vi ha spinto ad aprire un punto vendita crema & cioccolato?
In realtà era da molto tempo che volevamo aprire un locale simile.
Che lavoro facevate prima?
Io, Elisa, ero una mamma che da tempo sognava di rimettersi in gioco nel mondo del lavoro; mentre Fabio era un impiegato.
Come siete venuti a conoscenza del nostro marchio?
Tramite uno spot in televisione che ci ha molto colpito.
Vi ricordate dove eravate quando avete realizzato che potevate aprire una gelateria con noi?
Si, stavamo cenando e continuavamo a pensare allo spot che avevamo visto in televisione; non potevamo fare a meno di rimuginarci sopra…
Avreste mai pensato di lavorare in gelateria?
In realtà io, Elisa, avevo lavorato in gelateria ai tempi dell’università … ormai sono trascorsi quasi 20 anni :-)
Cosa vi piace di più del vostro lavoro in gelateria?
Il contatto con il pubblico; ma soprattutto ci piace soddisfare la golosità dei nostri clienti, creando per loro dei gusti sempre particolari e originali.
Siete soddisfatti della vostra vita lavorativa?
Si, ma si può sempre migliorare.
Qual è il vostro gusto preferito?
Il mio è lo strudel; mentre quello di Fabio è certamente il mojito.
Avete dei collaboratori?
Per ora siamo solo noi due; siamo un’impresa familiare.