Intervista a Lorenzo e Daniele - Ascoli Piceno (AP)
Lorenzo e Daniele sono fratelli gemelli e, con il supporto dei loro genitori, hanno aperto il loro punto vendita crema & cioccolato ad Ascoli Piceno, in Via Nazario Sauro. Ora si ritengono gratificati dal loro lavoro e adorano ricevere i molti complimenti dai loro clienti. In futuro? Sarebbe bello aprire una gelateria per ciascuno.
Cosa vi ha spinto ad aprire un punto vendita crema & cioccolato?
Ci siamo decisi ad aprire una gelateria dopo aver visitato il SIGEP, un’importante fiera del settore gelato.
Che lavoro facevate prima?
Io, Lorenzo, ero operatore in un call center; mentre mio fratello gemello Daniele era in attesa di un impiego.
Come siete venuti a conoscenza del nostro marchio?
Dopo aver visto la pubblicità e attraverso una ricerca in Internet; abbiamo valutato diverse opportunità, ma crema & cioccolato era di certo l’offerta più conveniente nel settore delle gelaterie.
Vi ricordate dove eravate e cosa stavate facendo quando avete realizzato che potevate aprire una gelateria crema & cioccolato?
Si certamente: eravamo a cena fuori assieme ai nostri genitori e abbiamo iniziato a parlare di gelato e gelaterie. Quello stesso giorno, infatti, avevamo visitato un altro punto vendita della rete crema & cioccolato.
Avreste mai pensato di lavorare in gelateria?
Sinceramente no, non ci avevamo mai pensato, anche se abbiamo sempre aspirato ad un lavoro a contatto con i clienti.
Cosa vi piace di più del lavoro?
Il lavoro - soprattutto per noi che siamo alle prime armi - è impegnativo, ma allo stesso tempo è davvero gratificante, soprattutto quando i nostri clienti ci fanno i complimenti per la bontà del gelato, per il design del locale e per la nostra professionalità e simpatia.
Qual è il vostro gusto preferito?
A me, Lorenzo, piace il bacio: a Daniele il ciocco-menta e anche il cookies.
Avete dei collaboratori?
No, io e mio fratello lavoriamo assieme e, a volte, ci alterniamo con i turni. Inoltre, i nostri genitori ci supportano per le pulizia, per gli ordini e per la gestione in generale. Ci danno parecchi consigli preziosi.
Aprireste un altro punto vendita Crema & cioccolato?
Si!… perché no? Magari uno per ciascuno!